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Carciofi Alla Giudia (4)

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite711 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  carciofi interi  
 abbondante  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far scongelare i carciofi e, tenendoli dalla parte del gambo, schiacciarli leggermente sul tavolo in modo che le foglie si aprano un po'.
  2. Mettere abbondante olio nella padella per fritti, farlo riscaldare e disporvi i carciofi, facendoli friggere uniformemente finché le punte risulteranno ben dorate.
  3. Servire i carciofi caldissimi, spruzzati di sale e pepe.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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