Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 9 » carré di cinghiale al forno

Carne

Carré Di Cinghiale Al Forno

Tipo piattoCarne
A base diCinghiale
Persone4
Note -
Visite2172 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3 spicchi  aglio  
 1 cucchiaino  paprica in polvere  
 1 cucchiaino  sale  
 1  limone (succo)  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 1000 g  carré di cinghiale  
 20 g  strutto  
 poco  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pestare in un mortaio 3 spicchi d'aglio, unire 1 cucchiaino di paprica in polvere, 1 cucchiaino di sale, il succo di 1 limone e 1/2 bicchiere di olio d'oliva.
  2. Con questa salsa bagnare 1000 g di carré di cinghiale ben frollato.
  3. Porre il carré in una teglia con 20 g di strutto e passarlo al forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti, bagnando di tanto in tanto con poco vino bianco.
  4. Abbassare la fiamma e lasciar cuocere per 30 minuti.
  5. Affettare e servire ben caldo con patate arrosto e piselli lessi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 428 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ carré con spinaci carré di maiale ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 18:18 24 042014 fbotz1