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Carne

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Carne

Carré Di Maiale

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite843 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1200 g  carré di maiale  
 500 g  cipolline  
 1 spicchio  aglio  
 1 bicchiere  vino bianco  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un'ampia casseruola rosolare le cipolline con il burro, 3 cucchiai d'olio e l'aglio schiacciato.
  2. Coprirle e farle cuocere per 20 minuti.
  3. Levarle dalla casseruola e tenerle in caldo.
  4. Rosolare il carré nel fondo di cottura delle cipolline, irrorarlo con il vino e lasciarlo cuocere per almeno 1 ora.
  5. Rimettere le cipolline nella casseruola, regolare di sale e cuocere per altri 20 minuti
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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