Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 9 » carré di maiale al forno

Carne

Carré Di Maiale Al Forno

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite1267 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  carré di maiale  
   sale  
   pepe  
 alcune bacche  ginepro  
   salvia  
   rosmarino  
 pochi semi  cumino  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 poco  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Massaggiare un pezzo di carré di maiale di 1000 g di peso con sale, pepe e un trito di bacche di ginepro, salvia, rosmarino e pochi semi di cumino.
  2. Far riposare ed insaporire per 2-3 ore in luogo fresco e poi porre la carne in una teglia da forno unta con 6 cucchiai di olio.
  3. Passare al forno già caldo a 200 gradi e far cuocere rigirando spesso e bagnando con poco vino bianco.
  4. Quando la carne è ben rosolata e morbida all'interno, affettarla e bagnarla con il fondo di cottura deglassato con poco vino bianco.
  5. Servire caldo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 430 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ carré di maiale carré di maiale al forno (2) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 00:45 20 062019 fbotz1