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Carne

Carré Di Maiale All'arancia

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite1108 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  carré di maiale disossato  
 1 gambo  sedano  
 1/2  cipolla  
 1  arancia  
 1 bicchiere  succo d'arancia  
 2 cucchiai  vino bianco secco  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Legare il carré di maiale disossato, poi salarlo e peparlo.
  2. Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino.
  3. Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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