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Ricette cucina > Dessert > Pagina 13 > Castagnaccio (10)

Castagnaccio (10)

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Farina Di Castagne
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Farina Di Castagne    50 G  Zucchero    6 Cucchiai  Olio D'oliva    1 Bustina  Lievito      Burro    5 Pizzichi  Sale    1  Scorza Di Limone      Acqua  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Setacciare la farina e il lievito in una grande terrina; unire 5 pizzichi di sale, l'olio, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Impastare con l'acqua fredda in quantità tale da ottenere una pastella più molle di una crema. Versare il composto in una teglia imburrata molto larga e infornare a 250 gradi per 45 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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