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Antipasti

Cestini Al Gorgonzola

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Gorgonzola
Persone6
NotePreparazione: 25 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 160.
Visite1207 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 fogli  filopasta surgelata  
 1 cuore  sedano verde  
 1  mela renetta  
 120 g  formaggio gorgonzola  
 10 g  uvetta sultanina  
 30 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a dadini la mela sbucciata.
  2. Affettate sottile il sedano (conservando qualche foglia).
  3. Fate a cubetti anche il gorgonzola privato della crosta.
  4. Sciogliete 20 g di burro in una padella antiaderente, unite le mele e saltatele per 3 minuti.
  5. Mettete l'uvetta, il sedano, salate e cuocete per altri 3 minuti, spegnete e aggiungete il gorgonzola.
  6. Spennellate un foglio di filopasta con il resto del burro sciolto, fate aderire l'altro foglio e ritagliate 12 dischetti da 9 cm.
  7. Disponeteli in 12 stampini lisci e bassi e versate il ripieno.
  8. Infornate a 200 gradi per 6-7 minuti finché sono dorati.
  9. Guarnite i cestini con le fettine di sedano e servite.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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