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Ricette cucina > Dessert > Pagina 15 > Chicchi Di Caffè

Chicchi Di Caffè

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Caffè
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Farina    150 G  Zucchero    150 G  Burro    3  Tuorli D'uovo    1 Cucchiaino  Cacao    1 Cucchiaino  Caffè Macinato    1 Bustina  Caffè Solubile    1 Cucchiaino  Lievito    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete in un recipiente il burro e lo zucchero e mescolate fino a renderli cremosi. Aggiungete i tuorli, il cacao e la farina setacciati, il lievito, il caffè macinato e quello solubile e un pizzico di sale senza lavorare troppo l'impasto. Spostatelo su un piano, ripiegatelo un paio di volte e formate una sfoglia di circa un centimetro. Avvolgetela con la pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigo per 1/2 ora. Con l'impasto modellate delle palline e con la parte non tagliente di un coltello incidetele a metà. Ponetele in una teglia rivestita di carta-forno e mettete in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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