Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 11 » coda di rospo al forno

Pesce

Coda Di Rospo Al Forno

Tipo piattoPesce
A base diCoda Di Rospo (rana Pescatrice)
Persone4
Note -
Visite4574 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 tranci  coda di rospo (rana pescatrice)  
   pangrattato  
 2  tuorli di uova sode  
   prezzemolo tritato  
   aglio sminuzzato  
   farina  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Private i tranci di pesce della pelle, sciacquateli e asciugateli con fogli di carta assorbente.
  2. Nel frattempo, in una terrina, versate il trito di prezzemolo e aglio, i tuorli delle uova sode precedentemente sminuzzate con una forchetta, il pangrattato, il sale, il pepe e mescolate con cura amalgamando tutti gli ingredienti.
  3. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio e immergete il pesce precedentemente infarinato.
  4. Friggetelo per pochi minuti da ambo i lati fino a dorarlo, dopodichè, trasferitelo in una pirofila unta d'olio e cospargetelo con il composto ottenuto.
  5. Aggiungete ancora un filo d'olio d'oliva ed infornate per circa 10 minuti a 200 gradi.
  6. Servitelo subito caldo e croccante.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 521 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ coda di rospo al finocchio coda di rospo al marsala ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

32 ms 01:11 15 122019 fbotz1