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Ricette cucina > Pesce > Pagina 10 > Coda Di Rospo Al Vapore

Coda Di Rospo Al Vapore

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Coda Di Rospo (rana Pescatrice) Di 1000 G    1  Limone    1 Ciuffo  Prezzemolo      Sale    1 Macinata  Pepe In Grani    1 Cucchiaio  Olio D'oliva Dietetico  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una casseruola portare ad ebollizione 200 cl d'acqua, appoggiarvi sopra l'apposita griglia per la cottura a vapore e adagiarvici la coda di rospo cosparsa di prezzemolo tritato. Chiudere la casseruola con l'apposita bacinella capovolta con l'impugnatura a ventosa. Cuocere a fiamma bassa per circa 20 minuti; servire tutto freddo con un filo di olio dietetico, una macinata di pepe e spicchi di limone.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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