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Corona In Salsa

Tipo piattoContorni
A base diInsalata Belga (indivia)
Persone4
Note -
Visite636 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3 cespi  insalata belga (indivia)  
 200 g  maionese pronta  
 10 cl  panna  
 1/2  limone  
   prezzemolo  
 5 falde  peperone rosso sott'aceto e peperone giallo sott'aceto  
 1  cipollina  
   paprica  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare l'insalata e dividerla in foglie senza romperle.
  2. In 1 piatto da portata disporre le foglie in corone concentriche.
  3. In 1 ciotola diluire la maionese col succo del limone e la panna.
  4. Tritare separatamente il prezzemolo, tenendone da parte qualche foglia per decorare, la cipolla e i peperoni.
  5. Unire il tutto alla salsa, insaporire con la paprica e salare.
  6. Versare la salsa al centro del piatto, decorando col prezzemolo rimasto.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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