Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 14 » costolette alla siciliana (2)

Carne

Costolette Alla Siciliana (2)

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
NoteLuogo: Sicilia.
Visite677 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 500 g  fettine di vitello  
 50 g  formaggio pecorino grattugiato  
 2  uova  
 1 spicchio  aglio  
 1 cucchiaio  prezzemolo  
 poco  aceto di vino  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Allargate col batticarne le fettine di vitello, bagnatele con poco aceto e lasciatele marinare per 1/2 ora.
  2. Scolatele, passatele nel formaggio mescolato con uno spicchio d'aglio e un cucchiaio di prezzemolo tritati, nell'uovo battuto salato e pepato, nel pangrattato e infine friggetele nell'olio ben caldo.
  3. Fatele cuocere su un lato, poi giratele e sgocciolatele quando saranno completamente imbiondite.
  4. Servirete le costolette caldissime.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 689 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ costolette alla siciliana costolette alla valdostana ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 22:54 24 062019 fbotz1