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Dessert

Crema Al Forno Al Caffè

Tipo piattoDessert
A base diCaffè
Persone6
Note -
Visite405 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  panna da montare  
 20 cl  latte  
 9  tuorli d'uovo  
 170 g  zucchero  
 30 cl  caffè  
 4 cucchiai  zucchero grezzo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caffè amalgamando con delicatezza.
  2. Lasciar riposare in frigo per 1 ora.
  3. Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti.
  4. Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo.
  5. Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero.
  6. Far intiepidire prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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