Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 10 » crema di pesce (3)

Primi

Crema Di Pesce (3)

Tipo piattoPrimi
A base diPesce
Persone4
NoteLuogo: Haiti.
Visite644 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  filetto di pesce (meglio se bianco)  
   burro  
 2  tuorli d'uovo sbattuti  
   farina  
 25 cl  vino bianco  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella sciogliete il burro.
  2. Aggiungete la farina e mescolate bene.
  3. Aggiungete i filetti di pesce lentamente, mescolando costantemente fino a formare una crema morbida.
  4. Versate parte della salsa sui tuorli d'uovo, che avrete sbattuto in un piatto a parte.
  5. Mescolate bene e rimettete il composto ottenuto nella padella.
  6. Fate cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato, girando continuamente.
  7. Verso la fine della cottura aggiungete vino, sale e pepe.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 480 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ crema di pesce (2) crema di piselli ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 06:09 19 102019 fbotz1