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Crema Di Zucca Gialla

Tipo piattoContorni
A base diZucca Gialla
Persone4
Note -
Visite1171 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 fetta  zucca gialla  
 1  cipolla  
 2  patate  
   sale  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata finemente, unire la zucca e le patate tagliate a dadini, far insaporire bene.
  2. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
  3. Frullare il tutto e servire con un filo d'olio crudo e prezzemolo tritato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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