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Rattatuia

Tipo piattoContorni
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite844 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   patate  
   carote  
   cipolle  
   sedano  
   zucchine  
   melanzane  
   pomodori  
   fagiolini  
   fagioli sgranati  
   piselli  
   spinaci  
   basilico  
   prezzemolo  
   maggiorana  
   timo  
 alcuni  funghi freschi (o secchi)  
   olio d'oliva  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire e tagliare a dadini tutte le verdure, cuocerle con 1/2 mestolo d'acqua per 45 minuti, a fuoco moderato e a pentola coperta.
  2. A metà cottura salare e pepare e prima di servire condire con olio abbondante.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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