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Crepes Per Diabetici

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite703 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 20 cl  latte  
 100 g  formaggio parmigiano  
   sale  
 200 g  formaggio gorgonzola  
 200 g  speck a fettine  
 50 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere leggermente le uova con il parmigiano, il latte e il sale.
  2. In una padellina antiaderente appena unta cuocere 8 frittatine: imburrare una teglia quadrata; dividere in ogni frittatina un po' di gorgonzola e un po' di speck, arrotolarla e deporla nella teglia; infiocchettarla con un po' di burro e parmigiano e mettere in forno a 180 gradi per 10 minuti.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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