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Dessert

Crostata D'amaretto

Tipo piattoDessert
A base diBiscotti Amaretti
Persone8
Note -
Visite623 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  pasta frolla surgelata  
 225 g  latte  
 250 g  zucchero semolato  
 35  biscotti amaretti  
 3  uova  
 1 bustina  vaniglina pura  
 1 pizzico  sale  
   zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scongelare la pasta frolla e stenderla in uno stampo imburrato e infarinato.
  2. Sistemare gli amaretti sul fondo della pasta in 5 file.
  3. Sbattere le uova con lo zucchero semolato e la vaniglina, fino ad avere un composto omogeneo.
  4. Aggiungere 1 pizzico di sale e, mescolando piano, il latte freddo a filo.
  5. Versare la crema ottenuta sugli amaretti e infornare a 190 gradi per 35 minuti.
  6. Fare raffreddare nello stampo e poi sistemare la crostata in un piatto dopo averla cosparsa di zucchero a velo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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