Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 19 » crostoni di pancarré al gouda

Antipasti

Crostoni Di Pancarré Al Gouda

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Gouda
Persone6
Note -
Visite406 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  formaggio gouda stagionato  
   sale  
 8 fette  pancarré  
 1 cucchiaio  farina  
 3 cucchiai  latte  
 3  uova  
 1 pizzico  bicarbonato di sodio  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
 3  pomodori  
 1 cucchiaino  paprica dolce  
 8  cetriolini sott'aceto  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Grattugiate il Gouda in una terrina, mescolatevi la farina, il latte e una presa di sale, quindi incorporate le uova, uno alla volta, e il bicarbonato.
  2. Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto cremoso e consistente.
  3. Spalmate metà del composto sulle fette di pancarré, quindi distribuite il resto al centro di ogni crostone.
  4. Fate scaldare a fuoco vivo l'olio in una casseruola larga e dai bordi alti, mettete nel recipiente le fette di pancarré, dalla parte con il formaggio, e lasciatele cuocere per 5-6 minuti.
  5. Girate le fette e lasciatele dorare anche dall'altro lato per 2-3 minuti, poi toglietele dalla casseruola con una paletta forata e passatele su un foglio di carta assorbente, in modo che perdano l'unto in eccesso.
  6. Guarnite i crostoni con un paio di fette di pomodoro e un cetriolino tagliato a ventaglio, cospargete con poco sale e la paprica e servite.
  7. Buon appetito!

Ricette simili

Antipasti
ο pudding di formaggio (2)

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 944 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ crostoni di mozzarella crostoni fritti in carrozza ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 07:37 28 092020 fbotz1