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Dessert

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Dessert

Dolce Gelato

Tipo piattoDessert
A base diBiscotti Amaretti
Persone6
Note -
Visite464 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 6  uova  
 75 cl  latte  
 150 g  biscotti amaretti  
 1 bicchierino  liquore all'arancia  
 70 g  fecola di patate  
 25 cl  panna montata  
 180 g  zucchero  
   granella di cioccolato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere bene i tuorli con lo zucchero.
  2. Incorporare la fecola, stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia e densa.
  3. Far raffreddare, unire gli amaretti sbriciolati e mescolati al liquore, 3 albumi montati a neve e la panna.
  4. Mescolare con una frusta e porre in freezer per 3 ore.
  5. Guarnire con la granella di cioccolato e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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