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Primi

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Ravioli Alla Fontina

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Fontina
Persone4
Note -
Visite580 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo ravioli  
 300 g  formaggio fontina  
 50 g  burro  
 50 cl  latte  
 1  tuorlo d'uovo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore; versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida.
  2. Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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