nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 11 > Farfalle Al Salmone (4)

Farfalle Al Salmone (4)

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Salmone Fresco
	Persone	2
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Pasta Tipo Farfalle    100 G  Salmone Fresco Tagliato A Striscioline    1 Cucchiaio  Capperi Dissalati      Pepe Rosa      Olio D'oliva Extra-vergine      Prezzemolo Tritato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mentre aspettate che l'acqua bolla, togliete il sale dai capperi lasciandoli dentro un colino sotto l'acqua corrente e tagliate il salmone a striscioline sottili. Lessate le farfalle e contemporaneamente versate in un tegame dell'olio, aggiungendo a freddo i capperi ben scolati, il pepe rosa ed il salmone. Salate e cuocete mescolando sovente e alla fine aggiungete le farfalle al dente. Mescolate bene e, se necessario, aggiungete dell'altro olio. Guarnite col prezzemolo tritato e servite subito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente