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Focaccia Al Formaggio Bianco

Tipo piattoAntipasti
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite443 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 10 g  lievito di birra  
 200 cl  latte  
 1  limone (succo)  
 1  uovo  
 1 spolverata  formaggio parmigiano  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versate lentamente il succo di limone nel latte tiepido mescolandolo in continuazione finché non sarà cagliato.
  2. Filtrate il caglio attraverso un colino fitto o una garza e sistematelo in una terrina stemperandovi il lievito; aggiungete due cucchiai di olio, la farina, l'uovo, il sale, pepe e una spolverata di parmigiano.
  3. Impastate con acqua fino ad ottenere una buona consistenza.
  4. Accomodate l'impasto in una pirofila oliata e cuocete in forno caldo per 40 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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