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Focaccia Di Recco

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Crescenza
Persone6
NoteLuogo: Liguria. Luogo: Recco.
Visite680 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 700 g  pasta da pane  
 600 g  formaggio crescenza  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividere in 2 parti uguali la pasta, stenderne una metà in una teglia leggermente unta.
  2. Distribuirvi sopra la crescenza a pezzetti e ricoprirla con la pasta rimasta.
  3. Coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 30 minuti in un luogo tiepido.
  4. Fare delle fossette con le dita sulla superficie della focaccia, salare, irrorare con olio abbondante e cuocere in forno a 250 gradi per circa 20 minuti.
  5. Poco prima del termine della cottura oliare ancora la focaccia e rimetterla in forno.
  6. Servirla subito.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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