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Dessert

Frittelle Di Riso (8)

Tipo piattoDessert
A base diRiso
Persone6
Note -
Visite550 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  riso  
 50 cl  latte  
 25 cl  acqua  
 100 g  farina  
 200 g  zucchero  
 20 g  burro  
 3  uova  
 1  arancia (scorza grattugiata)  
 1 bicchierino  rum  
 abbondante  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate bollire il latte e l'acqua con metà dello zucchero, il burro e la scorza d'arancia, cuocetevi il riso per 20 minuti, fino al completo assorbimento del liquido.
  2. Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina.
  3. Friggete le frittelle (prendete il composto utilizzando 2 cucchiai) in abbondante olio di semi bollente finché non sono ben dorate.
  4. Mettere a scolare su carta assorbente e, quando sono ancora calde, passatele nello zucchero.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1925 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

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