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Funghi Champignon Alla Crema (2)

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Champignon
Persone4
Note -
Visite1494 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  funghi champignon  
 150 g  burro  
 20 cl  panna liquida  
 1/2  limone  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i funghi e affettarli.
  2. A parte fondere il burro senza farlo scurire.
  3. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso.
  4. Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi.
  5. Proseguire la cottura a fuoco dolce finché la crema si sarà ridotta della metà.
  6. Servirli caldi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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