Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 18 » gnocchetti sardi allo spada

Primi

Gnocchetti Sardi Allo Spada

Tipo piattoPrimi
A base diPesce Spada
Persone4
Note -
Visite1143 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo gnocchetti sardi  
 2 fette  pesce spada (400 g circa)  
 300 g  gamberi sgusciati  
 2 spicchi  aglio  
 200 g  polpa di pomodoro sgocciolata  
   prezzemolo e basilico tritati assieme  
   olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  peperoncino (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldare, in una capace padella, l'olio d'oliva dove si faranno imbiondire gli spicchi d'aglio assieme al peperoncino.
  2. Appena l'aglio sarà colorito si aggiunge il pesce spada precedentemente tagliato in piccoli pezzetti e i gamberi; la cottura dovrà essere dolce, quindi a fuoco basso.
  3. Dopo che il pesce sarà rosolato aggiungere la polpa di pomodoro sgocciolata e un pizzico di sale.
  4. Continuare la cottura per non più di 10 minuti.
  5. Intanto si metterà a cuocere la pasta che, scolata al dente, verrà versata direttamente nella padella con il condimento.
  6. Si farà insaporire per qualche minuto e, a fuoco spento, verrà cosparsa con il trito di prezzemolo e basilico.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 875 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ gnocchetti sardi alle noci di ... gnocchetti sardi con melanzane ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 08:50 23 072019 fbotz1