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Gnocchi Al Forno (4)

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Emmenthal
Persone4
Note -
Visite529 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  latte  
 200 g  farina  
 500 g  besciamella già pronta  
 100 g  formaggio emmenthal grattugiato  
 100 g  burro  
 4  uova  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi l'emmenthal e le uova.
  2. Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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