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Ricette cucina > Primi > Pagina 17 > Gnocchi Al Pesce Spada

Gnocchi Al Pesce Spada

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Pesce Spada
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Gnocchi Di Patate    350 G  Pesce Spada    250 G  Salsa Di Pomodoro    1 Spicchio  Aglio      Prezzemolo Tritato    2 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Scaldare l'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame. Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti. Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po' di prezzemolo tritato. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano. Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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