Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 58 » reginette al granchio

Primi

Reginette Al Granchio

Tipo piattoPrimi
A base diGranchio
Persone4
Note -
Visite565 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo reginette (o pasta tipo tagliatelle)  
 200 g  polpa di granchio  
 50 g  burro  
 1  scalogno  
 1 ciuffo  prezzemolo abbondante  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 1/2 bicchiere  vodka  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate lo scalogno e fatelo appassire con un cucchiaio di olio abbondante.
  2. Aggiungete la polpa di granchio sminuzzata, mescolate bene per insaporire, aggiungete un trito finissimo di prezzemolo.
  3. Lasciate cuocere un minuto a fuoco vivo, poi bagnate con la vodka; quando si é scaldata bene, inclinate la padella per infiammare il liquore, salate e pepate.
  4. Scolate la pasta al dente e rovesciatela nella padella: aggiungete il burro a pezzetti (che avrete precedentemente tirato fuori dal frigo) e mescolate bene finché la pasta risulterà ben condita.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2891 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ reginette al cavolfiore reginette al pesto con carciofi ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

39 ms 21:39 18 092019 fbotz1