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Reginette Con Porri

Tipo piattoPrimi
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite1017 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo reginette  
 8  porri  
 20 cl  latte  
 30 g  burro  
 1  limone  
   noce moscata  
 30 g  formaggio grana  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce.
  2. Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi.
  3. Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe.
  4. Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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