Indivia Alla Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cespi grandi	insalata belga (indivia)
	1 bicchiere	panna
	1 cucchiaino	zucchero
		noce moscata
	1 noce	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i cespi d'insalata, lavarli e poi scottarli per 5 minuti.
2. Scolarli, passarli per 1 istante sotto il getto d'acqua fredda e cuocerli ancora, per 10 minuti in acqua salata.
3. Scolarli nuovamente, lasciarli raffreddare, poi tritarli grossolanamente.
4. In 1 tegame soffriggere 1 noce di burro: unire l'insalata tritata, farla insaporire per qualche minuto, mescolando, poi unire la panna, la noce moscata, lo zucchero e salare.
5. Cuocere con coperchio per 15 minuti circa.
6. Buon appetito!