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Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga

Tipo piattoContorni
A base diInsalata Belga (indivia)
Persone4
Note -
Visite1248 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 cespi  insalata belga (indivia)  
 4 fette larghe  prosciutto di praga affumicato  
 1 tazza  besciamella  
 1 mestolo  brodo  
   formaggio grattugiato  
 1 pizzico  noce moscata  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate l'indivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura.
  2. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata.
  3. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata.
  4. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato.
  5. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per un quarto d'ora.
  6. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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