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Insalata Di Champignon (2)

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Champignon
Persone4
Note -
Visite585 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  funghi champignon  
 60 g  gherigli di noci  
 1  pompelmo  
 1  mela  
   prezzemolo tritato  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 2 cucchiai  aceto di mele  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelate la mela e tagliatela a dadi.
  2. Pelate al vivo il pompelmo e dividetelo a spicchi.
  3. Mondate e lavate gli champignon, poi tagliateli a fettine.
  4. Riunite tutto in un insalatiera, aggiungete i gherigli di noci, cospargete di prezzemolo tritato.
  5. Per condire, emulsionate in una ciotolina 6 cucchiai d'olio d'oliva con 2 di aceto di mele sale e pepe.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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