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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 24 > Insalata Di Olive (2)

Insalata Di Olive (2)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Olive Nere
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Peperoncino Rosso    20  Olive Nere Snocciolate    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato    2  Uova Sode Affettate    1  Limone (succo)    3 Spicchi  Aglio    1/2 Cucchiaino  Semi Di Cumino    1 Pizzico  Peperoncino Tritato      Sale      Pepe    3 Cucchiai  Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Arrostire 1 peperoncino rosso sulla fiamma, pelarlo, pulirlo e tagliarlo a pezzetti. Unire circa 20 olive nere snocciolate, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 uova sode affettate. Condire con il succo di 1 limone, 3 spicchi d'aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino, 1 pizzico di peperoncino tritato, sale, pepe, 3 cucchiai d'olio d'oliva.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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