Insalata Di Pollo, Tartufo E Indivia

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	petto di pollo
	100 g	prosciutto cotto
	50 g	tartufo d'alba
	1 cespo	insalata belga (indivia)
	4	carciofi
	1 cucchiaino	senape piccante
	8 cucchiai	olio d'oliva
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate il petto di pollo in acqua salata.
2. Pulite e lavate le verdure.
3. Tagliate a dadini il prosciutto, il pollo lesso e i carciofi.
4. Tagliate a striscioline l'indivia.
5. Sbattete 8 cucchiai di olio con la senape e un pizzico di sale.
6. Mettete tutto in una insalatiera, condite con la salsa, affettate il tartufo e servite.
7. Buon appetito!