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Ricette cucina > Contorni > Pagina 33 > Insalata Di Soncino E Semi Di Zucca

Insalata Di Soncino E Semi Di Zucca

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Insalata Soncino
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Insalata Soncino    1 Cucchiaino  Semi Di Zucca Spellati    10 Aghi  Erba Cipollina    50 G  Olio D'oliva Extra-vergine      Succo Di Limone      Sale    Alcune Scaglie  Formaggio Parmigiano (scaglie Sottili)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare bene il soncino, centrifugarlo e metterlo in un'insalatiera. Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale; condirvi il soncino, unendo i semi di zucca e le scaglie di parmigiano.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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