Insalata Di Trevisana Ai Funghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3 cespi	insalata trevisana
	300 g	funghi
	200 g	insalata soncino
	1 mazzetto	tarassaco
	alcune gocce	succo di limone
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate separatamente le insalate, sgocciolatele e componete sui piatti individuali un letto di foglie di trevisana.
2. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e spruzzateli con qualche goccia di limone.
3. Distribuiteli a ventaglio sopra la trevisana, aggiungete il soncino e alcune foglie di tarassaco.
4. In una ciotola emulsionate l'olio con il succo di mezzo limone, sale e pepe.
5. Versate il condimento a filo sull'insalata.
6. Servite subito.
7. Vini di accompagnamento: Montello E Colli Asolani Pinot Bianco DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Leverano Bianco DOC.
8. Buon appetito!