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Insalatina Di Alici Marinate

Tipo piattoAntipasti
A base diAcciughe Freschissime
Persone4
Note -
Visite374 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  acciughe freschissime  
 40 g  insalata soncino  
 20  olive nere taggiasche  
 2  limoni (succo)  
   olio d'oliva  
   prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite le acciughe, sciacquatele e asciugatele con carta da cucina.
  2. Dopo aver preparato la marinata con il succo di limone, l'olio e un po' di prezzemolo tritato, adagiatevi le acciughe aperte: le lascerete così per 15 minuti.
  3. Condite quindi a parte il soncino, con una leggera vinaigrette di olio, limone e poco sale.
  4. Aggiungete le olive denocciolate.
  5. Disponete infine l'insalata in ogni piattino singolo, con sopra le acciughe a raggiera
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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