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Carne

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Carne

Involtini Di Lonza

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite1106 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  lonza di maiale  
 6  wurstel  
 120 g  formaggio groviera svizzero  
 40 g  burro  
 1/2  dado  
 alcune foglie  salvia  
 3 cucchiai  aceto di vino bianco  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne.
  2. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.
  3. Arrotolare e fermare con del filo da cucina.
  4. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.
  5. Finire di cuocere e servire caldi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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