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Ricette cucina > Bevande > Pagina 58 > Liquore Al Caffè (2)

Liquore Al Caffè (2)

	Tipo piatto	Bevande
	A base di	Caffè
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Caffè    100 Cl  Alcool Puro    1 Stecca  Vaniglia    800 G  Zucchero    100 Cl  Acqua  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In un fiasco capace mettete il caffè macinato finemente. Aggiungete l'alcool e la stecca di vaniglia. Lasciate il tutto a macerare per 15 giorni ricordandovi di scuotere il contenitore tutti i giorni per qualche minuto. Trascorso il periodo preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua a freddo, aggiungetelo al contenuto del fiasco e lasciate maturare ancora una settimana. Il liquore a questo punto è pronto per essere filtrato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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