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Dessert

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Dessert

Bavarese Di Banane

Tipo piattoDessert
A base diBanane
Persone1
Note -
Visite985 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  limone  
 50 cl  panna montata  
 200 g  zucchero  
 4  banane  
 3 fogli  colla di pesce  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare le banane, passarle al setaccio e, in una terrina, incorporarvi il succo di limone e lo zucchero.
  2. Ammorbidire la colla di pesce in acqua per 15 minuti strizzarla, porla in casseruola e farla sciogliere lentamente.
  3. Lasciarla intiepidire, unirla al composto di banane e alla panna, amalgamando bene.
  4. Porre in uno stampo e mettere in frigorifero per almeno 3 ore.
  5. Immergere lo stampo in acqua bollente e capovolgere.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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