Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 29 » maryland crab cakes

Antipasti

Maryland Crab Cakes

Tipo piattoAntipasti
A base diPolpa Di Granchio
Persone6
NoteLuogo: Stati Uniti d'America
Visite697 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 60 g  burro  
 1 1/2  cipolla tritata  
 200 g  mollica di pane  
 650 g  polpa di granchio  
 4  uova sbattute  
   sale  
 1 cucchiaino  mostarda in polvere  
 1 cucchiaino  salsa worcester  
 3 cucchiai  panna  
 100 g  farina  
   olio per friggere  
 1  limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliete il burro in una larga padella e aggiungete le cipolle.
  2. Fatele saltare per circa 3 minuti, fin quando non diventano scure.
  3. Togliete la padella dal fuoco e mettetevi dentro la mollica di pane e la polpa di granchio.
  4. Nel frattempo in una terrina versate le uova sbattute, il sale, la mostarda e la salsa worcester, e mescolate bene.
  5. Aggiungetevi il composto ottenuto alla polpa di granchio, lavorate bene e formate le crocchette (circa 20).
  6. Passatele nella farina.
  7. In una padella fate scaldare l'olio, e quando è ben caldo friggete le crocchette di granchio per circa 3 minuti, fino a renderle dorate.
  8. Servite con fette di limone.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1438 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ marroni in zuppetta marzapane ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 05:01 21 122014 fbotz1