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Melanzane Al Forno (3)

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite673 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  melanzane rotonde  
 4  pomodori  
 2  mozzarelle  
   aglio  
   prezzemolo  
   origano  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le melanzane e tagliarle a metà, scavarle un po' eliminando in parte la polpa interna, salare e metterle a riposare capovolte per almeno 4 ore.
  2. Tagliare la mozzarella a cubetti, condirla con l'aglio, il prezzemolo e l'origano tritati insieme a un filo d'olio; distribuire la mozzarella nell'incavo delle melanzane e coprire con i pomodori tagliati a pezzetti.
  3. Imburrare 1 teglia, disporre le melanzane e irrorare con un po' d'olio.
  4. Coprire la teglia con un foglio di carta stagnola e mettere in forno a 180 gradi per 45 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1999 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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