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Primi

Bavette Ai Carciofi

Tipo piattoPrimi
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite5562 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo bavette  
 4  carciofi  
 6 cucchiai  polpa di pomodoro  
 1  limone  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1 noce  burro  
   basilico tritato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone.
  2. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi.
  3. Unire la salsa di pomodoro e salare.
  4. Cuocere coperto per 15 minuti.
  5. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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