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Bavette Ai Carciofi

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Carciofi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Tipo Bavette    4  Carciofi    6 Cucchiai  Polpa Di Pomodoro    1  Limone    4 Cucchiai  Olio D'oliva    1 Noce  Burro      Basilico Tritato      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette, scolarle e condirle con il sugo ai carciofi, basilico tritato e una noce di burro.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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