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Bavette Al Prezzemolo

Tipo piattoPrimi
A base diPrezzemolo
Persone4
Note -
Visite1706 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo bavette  
 2 spicchi  aglio  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
 1 manciata  prezzemolo e basilico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella fate scaldare un bicchiere d'olio d'oliva, unite due spicchi d'aglio tritati finemente e lasciateli rosolare a calore moderato fino a quando saranno ben dorati.
  2. A questo punto aggiungete al soffritto il prezzemolo e il basilico, ridotti in un trito finissimo, e fate insaporire tutt'assieme per un minuto, mescolando con un cucchiaio di legno.
  3. Portate a ebollizione una pentola piena d'acqua salata, tuffatevi le bavette e fatele lessare al dente, quindi scolatele e ponetele nella padella col soffritto.
  4. Mescolate accuratamente e fate insaporire per qualche secondo, quindi servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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