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Mezze Maniche Con Broccoletti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	cimette di broccoletti
	350 g	pasta tipo mezze maniche
	300 g	passata di pomodoro
	1	cipolla
	abbondante	formaggio pecorino grattugiato
		olio d'oliva
		sale
		pepe

Preparazione

Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata.
Scolarli al dente.
Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.
Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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