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Mezze Penne Alle Mandorle

Tipo piattoPrimi
A base diMandorle
Persone4
Note -
Visite823 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo mezze penne  
 50 g  mascarpone  
 50 g  mandorle pelate e tostate  
 25 g  burro  
 2 cucchiai  latte  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
 1 presa  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare finemente le mandorle.
  2. Sciogliere il burro in una padellina, versarvi le mandorle e lasciarle insaporire a fuoco medio.
  3. Unire 2 cucchiai di latte, il mascarpone, il parmigiano e una presa di pepe.
  4. Amalgamare a fuoco basso e aggiustare di sale.
  5. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa calda.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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