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Bavette Con Le Fave

Tipo piattoPrimi
A base diFave
Persone4
Note -
Visite4520 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo bavette  
 300 g  fave sgranate  
 60 g  prosciutto crudo  
 60 g  burro  
 1/2  cipolla  
 poco  brodo  
   olio d'oliva  
   pepe  
   sale  
   formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe.
  2. Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare.
  3. Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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