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Minestra Di Mais (2)

Tipo piattoPrimi
A base diFarina Di Mais
Persone6
Note -
Visite648 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 180 g  farina di mais  
 200 cl  brodo vegetale  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   salvia fresca  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto.
  2. Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio.
  3. In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
  4. Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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